ニカラグア北中部のヒノテガ県にある

サンタ・マウラ農のパカマラ種

セロ・ダンタリ自然保護区にある農園は

谷や渓流は濃厚な霧に包まれ

ここではニカラグアが誇る多種多様な植生物を鑑賞することができます

 

パカマラ種は

マラゴジッペ種とパーカス種の交配種です

チョコレートっぽい風味が特徴であり

アプリコットのような酸をもちあわせ

とてもフルーティーな味わいです

従来のパカマラ種の常識を覆す

ニカラグアのパカマラは果実のようだといわれています

 

こちらは、数量限定の為

店頭販売のみになります